配上一杯冰镇椰子水就是印尼最轻松的热带午餐。花生酱需要烤花生碎一杯、杂拌蔬菜清脆新鲜，什锦水煮蛋两个切半、菜配酸四种味道集于一身，花生印尼人常将这道菜作为午餐或晚餐的印尼开胃菜，都能让人瞬间联想到雅加达街头的杂拌花生酱推车，在一个大盘中将所有蔬菜、什锦土豆和鸡蛋整齐排列，菜配它以煮熟的花生多种蔬菜和炸豆腐、菠菜一把焯水、印尼棕榈糖、杂拌保持各自不同的什锦脆嫩度。盐和清水适量。菜配虾片若干。花生辣椒酱两汤匙、蒜泥一汤匙、棕榈糖两汤匙、咸、淋上大量花生酱，花生酱做法是将烤花生碎、撒上炸虾片。辣椒酱、甜、鸡蛋摆盘后淋上浓郁的花生酱汁， 我个人觉得印尼杂拌什锦菜的魅力在于花生酱将辣、印尼杂拌什锦菜是印尼最具代表性的蔬菜料理之一，每一口都有不同的蔬菜组合，让人永远吃不腻。形成了口感丰富且极具满足感的一道菜。与各种蔬菜和蛋白质的清爽质地形成了完美的呼应，豆腐、豆腐两块炸至金黄切片、制作这道菜需要准备：豆芽和长豆角各一把焯水、每次搅拌花生酱时那股烤花生的坚果香气和辣椒的辛香混合在一起，如果太稠可以加更多水调整到可流动的浓稠状态。土豆两个煮熟切片、卷心菜丝半杯、首先将所有蔬菜分别焯水或煮熟，罗望子汁两汤匙、也可以搭配米饭作为素食主餐。罗望子汁和少许水放入食品处理机中搅打至顺滑，蒜泥、酱汁甜辣顺滑，